High pwoteyin friz-seche se yon metòd siye espesyalman itilize pou okipe materyèl ki gen anpil kontni pwoteyin (tankou solisyon pwoteyin, sispansyon pwoteyin, elatriye). Teknoloji a retire dlo nan materyèl la atravè yon pwosesis tanperati ki ba pre-konjelasyon ak sublimasyon nan yon anviwònman vakyòm pou jwenn yon pwodui pwoteyin sèk, ki estab.
Prensip teknik
Teknoloji segondè pwoteyin friz-seche baze sou prensip la nan friz-seche, ki vle di ke materyèl yo jele nan yon eta solid an premye, ak Lè sa a, kristal glas yo nan materyèl yo sublime dirèkteman nan gaz anba kondisyon vakyòm, kidonk retire dlo. Nan pwosesis sa a, paske materyèl la toujou nan yon eta tanperati ki ba, aktivite byolojik la ak eleman nitritif pwoteyin yo ka konsève nan limit maksimòm.
Pwosesis koule
1. Pretreatment: Pretreatment apwopriye nan solisyon pwoteyin oswa sispansyon, tankou ajiste valè pH, ajoute estabilize, elatriye, amelyore estabilite li nan pwosesis la lyofilizasyon.
2. Ba tanperati pre-konjelasyon: materyèl pwoteyin pre-trete a byen vit refwadi nan yon tanperati ki ba, anjeneral, lè l sèvi avèk nitwojèn likid oswa frizè pou lè w konjele. Pandan pwosesis konjelasyon an, dlo a nan materyèl la pral fòme yon estrikti kristal glas.
(3) Siye prensipal: Nan yon anviwònman vakyòm, lè yo ogmante tanperati a ak diminye presyon an, kristal glas la dirèkteman chanje soti nan solid nan gaz, se sa ki, pwosesis la sublimasyon. Etap sa a sitou retire pi fò nan dlo a nan materyèl la, men pwoteyin nan toujou gen yon sòlvan sèten.
4. Analytique Siye (Segondè Siye): nan pi wo tanperati, evaporasyon kontinyèl pou retire dlo rezidyèl ak Solvang. Pwosesis sa a ede retire dlo pi byen pandan w ap kenbe estabilite pwoteyin.
Karakteristik teknik
1. Segondè efikasite ak estabilite: Segondè teknoloji friz-seche pwoteyin ka efikasman retire imidite nan materyèl, pandan y ap kenbe aktivite byolojik pwoteyin ak eleman nitritif, pou pwodwi yo gen yon lavi etajè pi long ak pi bon estabilite.
2. Kenbe fòm orijinal la: nan pwosesis la friz-seche, materyèl la pral fòme yon kilè eskèlèt solid ki estab, ki ka kenbe fòm orijinal la apre siye, fòme yon estrikti pore, ak koulè a se fondamantalman chanje.
3. Bon reyidratasyon: pwodwi pwoteyin friz-seche yo gen bon reyidratasyon epi yo ka byen vit redwi nan eta a anvan friz-seche.
4. lajman itilize: Segondè pwoteyin friz-seche teknoloji lajman ki itilize nan anpil jaden tankou biopharmaceutique, endistri manje, botanik, elatriye, espesyalman nan preparasyon an nan dwòg pwoteyin solid, dwòg oral enstantane ak ajan embedding dwòg gen avantaj enpòtan.
Kondisyon ekipman yo
Pwoteyin segondè friz-seche mande pou sipò ekipman pwofesyonèl, sitou ki gen ladan bin friz-seche, sistèm refrijerasyon, sistèm vakyòm, sistèm sikilasyon ak sou sa. Aparèy sa yo bezwen pou kapab bay kondisyon egzak tanperati ak kontwòl vakyòm pou asire pwosesis lyofilizasyon lis la ak bon jan kalite pwodiksyon pwodwi a.
Baj popilè: segondè pwoteyin friz-seche, Lachin segondè pwoteyin friz-seche manifaktirè, Swèd, faktori